仇華吉：酸化劑產(chǎn)品很有用，這是我們從一線(xiàn)里總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)質(zhì)的有機(jī)酸是非常好的豬用保健品，也是非洲豬瘟病毒的克星，只要pH值達(dá)到3.8以下并維持合適的有效成分濃度，可以長(zhǎng)時(shí)間使用，飲水中添加酸化劑可以有效阻斷非瘟病毒通過(guò)飲水傳播。

為什么要在飲水中添加酸化劑

畜禽對(duì)水的需求量很大，通常為采食量的2~3倍。動(dòng)物患病或應(yīng)激時(shí)會(huì)停止采食，僅靠飲水維持基本的生命活動(dòng)，此時(shí)水質(zhì)對(duì)動(dòng)物健康影響更大；而絕大多數(shù)能夠?qū)е聞?dòng)物發(fā)病的細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)等都能在飲水中滋生，并通過(guò)飲水迅速傳播。

養(yǎng)殖場(chǎng)的水源都要經(jīng)過(guò)水塔或蓄水池、輸水線(xiàn)和飲水器輸送，最終才能被動(dòng)物飲用。而在整個(gè)輸水過(guò)程中，都可能發(fā)生水質(zhì)污染。有的養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)為只要水源合格，飲用水就合格；有的養(yǎng)殖場(chǎng)從未對(duì)水塔、蓄水池、輸水管線(xiàn)進(jìn)行清洗和消毒，極易導(dǎo)致飲用水在輸送過(guò)程中遭受二次污染。另外，養(yǎng)殖場(chǎng)為了保證動(dòng)物健康和營(yíng)養(yǎng)需求，還會(huì)定期向飲水中添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥物，如疫苗、維生素、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等，這些物質(zhì)也易于在管線(xiàn)內(nèi)殘留。水體中的微生物與這些殘留物相融合，會(huì)在飲水管線(xiàn)中形成一層濕滑的“生物膜”。這種微環(huán)境下，管道內(nèi)的細(xì)菌、病毒、霉菌和藻類(lèi)等微生物會(huì)以幾百倍的速度增殖。

此外由于豬沒(méi)有汗腺，天氣炎熱時(shí)呼氣頻率加快，產(chǎn)生大量唾液滴入飲水中，公開(kāi)數(shù)據(jù)表明，目前發(fā)生非瘟疫情的豬場(chǎng)，7成以上在水中檢測(cè)到了非瘟病毒。

飲水酸化劑在養(yǎng)殖中的作用

一、      酸化劑抑菌殺菌功能

小分子有機(jī)酸通過(guò)酸化微生物生存環(huán)境來(lái)影響細(xì)菌細(xì)胞正常功能，有機(jī)酸解離出的氫離子降低pH超出細(xì)菌細(xì)胞的耐受范圍從而抑制細(xì)菌生長(zhǎng)發(fā)育繁殖。

另外未電離的分子態(tài)的酸可以進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部進(jìn)行殺菌。只有在未電離的狀態(tài)下，有機(jī)酸才是親脂性的，可以自由地出入細(xì)胞膜，并引起細(xì)胞膜、細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)以及其他分子的功能發(fā)生改變，進(jìn)而起到殺菌作用。此外甲酸是分子量最小的有機(jī)酸由于其分子量小，單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部數(shù)量多，所以選擇小分子有機(jī)復(fù)合酸殺菌效率更高，殺菌效果更好。

一、      酸化劑調(diào)節(jié)腸道菌群平衡

細(xì)菌包括益生菌、條件性致病菌、致病菌三種，他們對(duì)環(huán)境pH的要求各不相同，其中益生菌喜歡弱酸性環(huán)境、條件致病菌喜歡弱酸偏堿性環(huán)境、致病菌喜歡弱堿性環(huán)境，當(dāng)豬只胃腸道環(huán)境處于偏酸性時(shí)，條件性致病菌表現(xiàn)為益生菌特性，和豬只胃腸道內(nèi)的益生菌共同構(gòu)成益生菌優(yōu)勢(shì)菌群，有利于豬只健康；反之，當(dāng)豬只胃腸道環(huán)境處于偏堿性時(shí)，條件性致病菌表現(xiàn)為有害菌特性，和豬只胃腸道內(nèi)的有害菌共同構(gòu)成有害菌優(yōu)勢(shì)菌群，危害豬只健康。因而，在飲水中添加酸化劑，可以維持豬只胃腸道pH在酸性環(huán)境中，使豬只胃腸道有益微生物始終保持優(yōu)勢(shì)地位，保護(hù)豬群健康。

二、      飲水酸化劑的應(yīng)用順應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求

近年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)于促生長(zhǎng)抗生素在飼料中使用的管控越來(lái)越嚴(yán)格，養(yǎng)殖者開(kāi)始深入探討通過(guò)凈化養(yǎng)殖環(huán)境，達(dá)到防控疾病的目的。飲水酸化劑在這一方面具有很大優(yōu)勢(shì)：首先通過(guò)凈化水線(xiàn)減少進(jìn)入畜禽體內(nèi)的有害物質(zhì)，改善畜禽自身的免疫機(jī)能，提高抵抗力；同時(shí)也降低了從糞便排出的有害菌數(shù)量。在養(yǎng)殖場(chǎng)中經(jīng)過(guò)一段時(shí)間使用，可改善養(yǎng)殖場(chǎng)的整體環(huán)境，從而形成良性循環(huán)。

藍(lán)衛(wèi)士——小分子有機(jī)酸化劑